食の安全がささやかれるなか、流通経路のはっきりしている
地元鳥取県産の”いいもの”にこだわり、お客様にご提供したい・・・

例えば特製ハンバーグは、ハンバーグをつくるために厳選した
鳥取和牛と鳥取豚を仕入れ、自家挽きし、他にはない当店オリジナル
こだわりの一品です。

生産者さんが丹精込めてつくってくださった『鳥取ブランド』の贅沢
な食材たちを使用し、大量生産はできませんが、手間ひまかけて心を
込めて調理しています。
お一人様からご家族、ご友人と、幅広いお客様に気軽にお越しいただ
ける食堂でありたいと思います。
特製ハンバーグには
鳥取和牛×鳥取豚を使用
オムライス・オムレツには
大江ノ郷自然牧場より直送の
平飼い天美卵を使用
お料理は幅広いお客様に
親しみのある定食スタイルを
ご提供しております。
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